O QUE DIZEM SOBRE NÓS

Tulio Lorenzo Caetano

CapJack Pizzeria Scuola

Santos Dumont, MG

 "Se quer ser o melhor é necessário estar entre os melhores. Eu uso e recomendo Gi.Metal!"  

Patrick Catapano

Professor, consultor e pesquisador

São Paulo, SP  

 "Uma das grandes dificuldades do Pizzaiolo iniciante é pegar a pizza na pá após montada (...) Claro, uma boa pá de pizza vai facilitar (...) Com uma pá de qualidade como essa da Gi.Metal fica muito mais fácil, a pá é leve e super versátil."

Marcos Costa Val Junior

Roma Pizzaria Artesanal

São Paulo/SP

“Conheço os produtos da Gi.Metal há 12 anos e, desde então, a marca já faz parte do meu dia a dia, principalmente no da Roma Pizzaria Artesanal.  Contar com os produtos da Gi.Metal é ter a certeza de que tanto a produção e finalização das Pizzas , quanto os produtos finais terão a melhor qualidade!  

Isso porque as pás e utensílios da marca, nos ajudam em todos os detalhes, facilitando nosso trabalho e nos dando segurança para cada nova fornada! E como eu sempre digo: eu tenho, eu uso, eu recomendo!”

Antonio Cipullo

Grano Pizza & Bar

Mogi das Cruzes/SP

“Já conheço a Gi.Metal a muitos anos, desde a chegada da farinha italiana ao Brasil e desde então eu entendi que não tem como ficar sem as duas coisas numa pizzaria de qualidade e boa produtividade. Eu ensino isso em meus cursos, nas consultorias já começo dizendo que sem a farinha certa, o forno, masseira e os utensílios da Gi.Metal, a chance de dar errado é grande e eu vou perder meu tempo.  

Com as pás da Gi.Metal consigo preparar 5, 6, 10 pizzas ao mesmo tempo, bem diferente do modo tradicional de pá de madeira onde apenas montava uma por vez com risco de grudar ainda.  Portanto quando indico as pás, indico somente Gi.Metal”  

Airton Cândido

La Pimpollina

São Paulo/SP

“Olá pessoal, tudo bem?  

Desde 2019, quando eu participei da etapa Brasil do Mundial de Pizza, eu comecei a usar as pás da Gi.Metal. A minha pá, inclusive, já tem 4 anos e ela está do mesmo jeito desde que eu comecei a usar  (...) o fato dela ser furadinha, a farinha cai toda para fora. Então, é só você dar uma balançada na massa e enfornar a pizza. Isso te ajuda a não queimar a farinha dentro do  forno. Tenho os outros equipamentos, como a espátula para pegar massa, a espátula para pegar massa super flexível e a roldana, que corta de verdade e ela pode ser amolada. Muito legal! Valeu, Gi.Metal!”

Chef Vino Gino

Maverick Vino Gino

Limeira/SP

“Olá, eu sou o chefe Vino Gino e eu quero falar um pouco sobre a Gi.Metal. Já tem uns 4 anos ou mais, que a gente usa todos os equipamentos da Gi.Metal e a gente viu uma série de vantagens, a primeira delas é que todos os outros equipamentos não são tão profissionais, são pesados e cansam muito a equipe. Hoje a nossa equipe quando usa pás como as da Gi.Metal, que são bem leves e limpam a pizza da sêmola antes de entrar no forno, eu tenho um resultado muito melhor, sem contar que eu diminuo a fadiga da minha equipe! Ao contrário daquelas pás pesadas de madeira ou de ferro. A segunda vantagem, é que São equipamentos de alta performance, eu ganho muito mais velocidade tanto na hora de enfornar, quanto na hora de fornear e de finalizar. Eu tenho toda a linha aqui, para todos os tipos de finalidade que eu preciso, desde tirar a massa pra abrir, até cortar a massa. A terceira parte que a parte estética, é tudo muito bonito, todos esses equipamentos e os suportes!”